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Pode congelar pastel pronto?
Quando os pastéis estiverem prontos, disponho todos em uma assadeira e levo para o freezer por cerca de 3 horas. Quando congelar, coloque todos em um saquinho de alimentos e pronto! Pastéis congelados duram em torno de 3 a 4 meses no freezer.
Como congelar pastel para fritar depois?
Pegue cada uma das porções e abra com um rolo de massa, não a deixe grossa; Coloque o recheio de sua escolha e feche amassando as pontas com um garfo; Pegue um filme plástico e enrole cada pastel; Depois você pode colocar em uma embalagem própria para congelamento e inserir no freezer.
Como conservar pastel para fritar no outro dia?
Armazene pastéis prontos em bandejas Outra forma de armazenar seguramente pastéis prontos é dispor cada um ou colocar distante um a um em uma bandeja de isopor. Em seguida, feche muito bem a bandeja com um plástico filme e coloque na geladeira.
Como armazenar pastel no freezer?
Para quem quer congelar, a opção é embrulhar a massa pronta em um plástico filme e guardar no freezer por até 3 meses ou você pode deixar o pastel pronto (não frito) e congelar embrulhado em plástico filme ou dentro de saquinhos.
Como faço para conservar a massa de pastel por mais tempo?
Basta colocar uma folha de papel toalha polvilhada com farinha de trigo entre um disco de massa e outro, embrulhar com papel filme e levar ao freezer por até 3 meses. Quando quiser, é só descongelar a massa de pastel, recheá-la a gosto e frita-la como de costume. Se quiser, dá para congelar os pastéis prontos também.
Como fritar pastel de angu congelado?
1 – Leve ao fogo uma frigideira de preferência ;esmaltada ou teflon . 2 – Coloque óleo limpo suficiente para que cubra todo o pastel. 4 – Retira o pastel do freezer ,ainda congelado.. 6 – Deixe fritar sem mexer,até que tenha consistência(+ ou – 2 min);
Como congelar salgadinhos de festa cru?
Em um recipiente, coloque os salgadinhos já empanados, ainda crus, lado a lado, e cubra com plástico filme. Deixe no freezer por cerca de 2 horas. Depois que já estiverem congelados, coloque-os em saquinhos próprio para congelamento. Dura até 3 meses.
Como fazer pastel com massa congelada?
O que fazer para deixar o pastel crocante por mais tempo?
Levar no forno é o método mais eficiente Nesses casos, um truque que sempre utilizo aqui e que dá super certo é dar uma leve aquecida no pastel frito, mas no forno. Nada de levar novamente para o óleo quente, isso só vai fazer com que ele encharque.
Como conservar massa de pastel por mais tempo?
Como guardar massa de pastel na geladeira de formas seguras
- Prepare a massa antes.
- Embale os pastéis em plástico filme.
- Coloque os pastéis em plástico para alimentos.
- Disponha em assadeiras.
- Feche a massa ou os pastéis à vácuo.
- Armazene em potes herméticos ou tupperwares.
Como conservar massa de pastel para não ressecar?
O que fazer para não deixar o pastel ficar murchar?
O segredo é adicionar cachaça na massa, que é um dos métodos mais utilizados. Bastam 2 colheres (sopa) de cachaça para 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e pronto!